ISBN: 9788410214095 - picadas (mesa y mantel): el secreto de la cocina catalana (14 Ergebnisse)

Hardback. Zustand: New.

Hardcover. Zustand: Brand New. 192 pages. Spanish language. 8.00x5.50x8.21 inches. In Stock.

Zustand: New.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. La picada, el secreto invisible de la cocina catalana, es fruto de la imaginación y de la creatividad, un recurso sabio para transformar los platos de cada día en auténticos menús festivos. Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesía y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas a aromas extraordinarios. En este libro que reivindica con pasión el mortero y esos aderezos milagrosos que se han transmitido de generación en generación, Ramón Parellada ha reunido picadas del mar y de la montaña, de abuelas y de posadas, y las recetas que mejor les van: platillos, guisos, arroces y caldos inolvidables. Una lectura deliciosa. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

hardcover. Zustand: New. Special order direct from the distributor.

Cartoné (tapa dura cartón). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO.

Zustand: Nuevo.

Zustand: New. 2025. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Zustand: Nuevo. Picadas (Mesa y mantel) El secreto de la cocina catalana editado por Debate.

Zustand: New. 2025. Hardcover. . . . . .

Tapa dura. Zustand: New. La picada, el secreto invisible de la cocina catalana, es fruto de la imaginación y de la creatividad, un recurso sabio para transformar los platos de cada día en auténticos menús festivos.Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesía y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas a aromas extraordinarios.En este libro que reivindica con pasión el mortero y esos aderezos milagrosos que se han transmitido de generación en generación, Ramón Parellada ha reunido picadas del mar y de la montaña, de abuelas y de posadas, y las recetas que mejor les van: platillos, guisos, arroces y caldos inolvidables. Una lectura deliciosa.…

Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesia y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas a aromas extraordinarios.En este libro que reivindica con pasion el mortero y esos aderezos milagrosos que se han transmitido de generacion en generacion, Ramon Parellada ha reunido picadas del mar y de la montana, de abuelas y de posadas, y las recetas que mejor les van: platillos, guisos, arroces y caldos inolvidables. Una lectura deliciosa.ENGLISH DESCRIPTIONA bay leaf, a clove of garlic, a couple of almonds or a crust of dry bread these humble ingredients have their own poetry and, with their simplicity, open the door to extraordinary aromas and flavors. With this homage to ingredients and techniques that have been passed down from generation to generation, Ramon Parellada gathers flavors from the land and sea, home cooking and rustic inns, and the recipes that best reflect them. From Catalan sauces and stews to rice dishes and soups, the result makes for delicious reading. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…

Hardback. Zustand: New.

Hardback. Zustand: New.