Isbn: 9783945294215 - wild kitchen project: band 2: wild & weide (eckhaus genuss) (3 Ergebnisse)

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Rezepte und Erfahrungen für Liebhaber von Wild, BBQ und OutdoorkücheNachdem das erste Buch des Wild Kitchen Projects von vielen Seiten - Jägern, BBQ-Fans und Outdoorfreunden - einen unerwartet großen Zuspruch erfahren hat, sahen sich die ProjektTeams angespornt, ihren Weg weiter zu verfolgen. Wieder dreht sich alles um die Outdoorküche in ihren vielen Facetten.Gerade die Herkunft des Fleisches ist in den Augen der Autoren weit mehr als nur 'Geschmacks sache'. Während im ersten Band vor allem das Wild über der Flamme brutzelt, schauen die Teams neben der Faszination Wildbret sprichwörtlich über den Tellerrand, denn von der Wildsau bis zum artgerecht gehaltenen Weideschwein besteht hinsichtlich der Lebensqualität der Tiere nur ein geringer Unterschied.Unter dem Motto 'from nose to tail' werden alte Rezepte neu interpretiert und Grillklassiker auf andere Tier arten übertragen. Wie wäre es also mit einem T-Bone-Steak vom Hirsch, Fleisch käse aus Wildbret oder der guten alten Ochsenschwanzsuppe aus dem Dutch Oven Eckhaus Verlag Weimar, Buttelstedter Str. 25, 99427 Weimar 176 pp. Deutsch.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Rezepte und Erfahrungen für Liebhaber von Wild, BBQ und OutdoorkücheNachdem das erste Buch des Wild Kitchen Projects von vielen Seiten - Jägern, BBQ-Fans und Outdoorfreunden - einen unerwartet großen Zuspruch erfahren hat, sahen sich die Projekt-Teams angespornt, ihren Weg weiter zu verfolgen. Wieder dreht sich alles um die Outdoorküche in ihren vielen Facetten.Gerade die Herkunft des Fleisches ist in den Augen der Autoren weit mehr als nur 'Geschmacks sache'. Während im ersten Band vor allem das Wild über der Flamme brutzelt, schauen die Teams neben der Faszination Wildbret sprichwörtlich über den Tellerrand, denn von der Wildsau bis zum artgerecht gehaltenen Weideschwein besteht hinsichtlich der Lebensqualität der Tiere nur ein geringer Unterschied.Unter dem Motto 'from nose to tail' werden alte Rezepte neu interpretiert und Grillklassiker auf andere Tier arten übertragen. Wie wäre es also mit einem T-Bone-Steak vom Hirsch, Fleisch käse aus Wildbret oder der guten alten Ochsenschwanzsuppe aus dem Dutch Oven.…

Buch. Zustand: Neu. Wild Kitchen Project 2.0 | Wild & Weide, Eckhaus Genuss | Jana Rogge | Buch | 176 S. | Deutsch | 2018 | Eckhaus Verlag Weimar | EAN 9783945294215 | Verantwortliche Person für die EU: Eckhaus Verlag Weimar, Buttelstedter Str. 25, 99427 Weimar, post[at]eckhaus-verlag[dot]de | Anbieter: preigu.…