Isbn: 9783838397429 - structural and functional changes in proteins induced by modifications: the effects of heating, glycation and mutation on the structural and ... allergenicity properties of ¿-lactoglobulin (1 Ergebnisse)

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Structural and Functional Changes in Proteins induced by modifications | The Effects of Heating, Glycation and Mutation on the structural and Allergenicity Properties of ¿-Lactoglobulin
Asghar Taheri-Kafrani (u. a.)
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
3838397428 / 9783838397429
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Structural and Functional Changes in Proteins induced by modifications | The Effects of Heating, Glycation and Mutation on the structural and Allergenicity Properties of ¿-Lactoglobulin | Asghar Taheri-Kafrani (u. a.) | Taschenbuch | 160 S. | Englisch | 2012 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783838397429 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…