Isbn: 9782841231621 - cabillaud (4 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: Very Good. : Descubre los secretos para cocinar el bacalao como un auténtico chef con este libro de la colección 'Leçon de cuisine'. A través de una guía visual y pedagógica, aprenderás diversas técnicas de preparación, desde el pescado crudo marinado hasta opciones al vapor, pochado o a la plancha, permitiéndote dominar este ingrediente esencial en tu cocina.Escrito por el reconocido chef Benoît Witz, este manual ofrece ocho lecciones prácticas con recetas detalladas que van desde el bacalao en gravlax con salsa de mango hasta preparaciones más tradicionales como la brandada. Es una herramienta indispensable tanto para principiantes como para aficionados que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias con métodos profesionales. EAN: 9782841231621 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Cabillaud Autor: Benoît Witz Editorial: LEC (Les Editions Culinaires) Idioma: fr-FR Páginas: 71 Formato: tapa blanda.…

Couverture souple. Zustand: Très bon état. In-8 broché 24,7 cm sur 19. 67 pages. Très bon état d'occasion. Réussissez toutes vos recettes avec la méthode pédagogique de l'Ecole Alain Ducasse in-8°.