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9781839168147 - Food: The Chemistry of Its Components von Coultate, T. P. (12 Ergebnisse)
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Food: The Chemistry of its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Food: The Chemistry of Its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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paperback. Zustand: Very Good.
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FOOD THE CHEMISTRY OF ITS COMPONENTS 7ED (PB 2024)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Food
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Food: The Chemistry of its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Food: The Chemistry of Its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Food
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. 2023. 7th Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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FOOD
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
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Food: The Chemistry of its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 7th edition. 528 pages. 9.61x7.52x1.10 inches. In Stock.
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Food: The Chemistry of Its Components
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Zustand: New. Über den AutorDr Tom Coultate was Principal Lecturer in Food Biochemistry at the School of Applied Science at South Bank University, London, until his retirement in 2000. He first joined the School of Applied Science at South Bank U.
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Food : The Chemistry of its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society Of Chemistry Okt 2023, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Since 1984 this book, now in its 7th edition and thoroughly updated, has introduced the crucial interface between our diet and the essentially chemical nature of what we eat and drink. The contributions of the various classes of natural food components, as well as additives and contaminants, to the nutritional value of foods are considered. These include the nutrients required in large amounts like carbohydrates, proteins, fat, minerals and water as well as the less bulky nutrients such as vitamins, flavours, colours and preservatives. Undesirable food components, including allergens, pesticide residues and toxins are also dealt with. Not just the nature of food components are described, but also how they behave in storage, processing and cooking and accompanying changes in a food's nutritional value.
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Food | The Chemistry of its Components
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1839168145 ISBN 13: 9781839168147
Taschenbuch. Zustand: Neu. Food | The Chemistry of its Components | Tom P Coultate | Taschenbuch | Englisch | 2023 | Royal Society of Chemistry | EAN 9781839168147 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
