Food: The Chemistry of Its Components

Coultate, Tom

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Sprache: Englisch

Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2023

1839168145 / 9781839168147

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&Uumlber den AutorDr Tom Coultate was Principal Lecturer in Food Biochemistry at the School of Applied Science at South Bank University, London, until his retirement in 2000. He first joined the School of Applied Science at South Bank U.

Bestandsnummer des Verkäufers 905626253

Titel
Food: The Chemistry of Its Components
Autor
Coultate, Tom
Verlag
ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
Veröffentlichungsjahr
2023
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1839168145
ISBN-13
9781839168147
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