9781789143645 - cabbage and caviar: a history of food in russia (foods and nations) von smith, alison k. (10 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Reaktion Books, 2021
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Sprache: Englisch
Verlag: Reaktion Books, 2021
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Sprache: Englisch
Verlag: Reaktion Books, 2021
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Zustand: New. A major, comprehensive history of Russian food.When people think of Russian food they generally think either of opulent luxury, signified above all by caviar, or of poverty and hunger of cabbage and potatoes and porridge. Both of these visions have.
Sprache: Englisch
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Buch. Zustand: Neu. Cabbage and Caviar | A History of Food in Russia | Alison K Smith | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2021 | Reaktion Books | EAN 9781789143645 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Reaktion Books Aug 2021, 2021
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - When people think of Russian food they generally think either of opulent luxury, signified above all by caviar, or of poverty and hunger of cabbage and potatoes and porridge. Both of these visions have a basis in reality, but both of them are incomplete. The history of food and drink in Russia inclu…des hunger and it includes plenty, it includes scarcity and, for some, at least, abundance. It includes dishes that came out of the northern, forested regions and ones that incorporate foods from the wider Russian Empire and later from the Soviet Union. Cabbage and Caviar places Russian food and drink in the context of Russian history, and shows off the incredible (and largely unknown) variety of Russian food.
