Isbn: 9781788012157 - anthocyanins from natural sources: exploiting targeted delivery for improved health (food chemistry, function and analysis, 12) (5 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: RSC Publishing, 2019
Serie: Buch 11 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Hardcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Buch 11 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In English.
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2019
Serie: Buch 11 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Gebunden. Zustand: New. Anthocyanins are interesting due to their potential health-promoting properties as dietary antioxidants. This book discusses ways of targeting the delivery of these compounds in the body through controlled release.InhaltsverzeichnisrnrnNatur.
Anthocyanins from Natural Sources: Exploiting Targeted Delivery for Improved Health
Brooks, Marianne Su-ling (Editor)/ Celli, Giovana B (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Buch 11 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. gld edition. 315 pages. 9.21x6.14x1.02 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: RSC Publishing Feb 2019, 2019
Serie: Buch 11 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Interest in anthocyanins has increased in the past few years, due to their potential health-promoting properties as dietary antioxidants, as well as their use as natural dyes. This book discusses ways of targeting the delivery of these compounds, through manipulation of exploitation mechanisms. It addresses all aspects from anthocyanin extraction, health benefits, and metabolism to specialized controlled release applications. This title serves as a reference to those specialising in pharmaceutical science, food engineering, food science or human health and nutrition.…
