9781774630631 - research methodology in food sciences: integrated theory and practice (4 Ergebnisse)
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Zustand: New. C. O. Mohan, PhD, is currently a Scientist at the Fish Processing Division of the Central Institute of Fisheries Technology (Indian Council of Agricultural Research), in Willingdon Island, Kochi, Kerala, India. His areas of interest are .
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Here is a rich resource on recent research innovations in the field of food processing and food engineering. Chapters are written by eminent researchers in the field of food science and provide in-depth knowledge on the application of engineering aspects in food processing, food packaging, food quality, and food safety.…
Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice
Mohan, C. O. (Editor)/ Carvajal-millan, Elizabeth (Editor)/ Ravishankar, C. N. (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 396 pages. 9.21x6.14x0.83 inches. In Stock.
