C o mohan (20 Ergebnisse)
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Zustand: New. C.O. Mohan, Elizabeth Carvajal-Millan, C.N. Ravishankar, A.K. HaghiThis new book, Food Process Engineering and Quality Assurance, provides an abundance of valuable new research and studies in novel technologies used in food processing a.
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Zustand: New. C. O. Mohan, PhD, is currently a Scientist at the Fish Processing Division of the Central Institute of Fisheries Technology (Indian Council of Agricultural Research), in Willingdon Island, Kochi, Kerala, India. His areas of interest are .
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Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice
Mohan, C. O. (Editor)/ Carvajal-millan, Elizabeth (Editor)/ Ravishankar, C. N. (Editor)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Here is a rich resource on recent research innovations in the field of food processing and food engineering. Chapters are written by eminent researchers in the field of food science and provide in-depth knowledge on the application of engineering aspects in food processing, food packaging, fo…od quality, and food safety.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This new book, Food Process Engineering and Quality Assurance, provides an abundance of valuable new research and studies in novel technologies used in food processing and quality assurance issues of food. The 750-page book gives a detailed technical and scientific background of various food…processing technologies that are relevant to the industry.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 647 pages. 9.50x6.50x1.50 inches. In Stock.
Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice
Mohan, C. O. (Editor)/ Carvajal-millan, Elizabeth (Editor)/ Ravishankar, C. N. (Editor)
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Gebunden. Zustand: New. C. O. Mohan, PhD, is currently a Scientist at the Fish Processing Division of the Central Institute of Fisheries Technology (Indian Council of Agricultural Research), in Willingdon Island, Kochi, Kerala, India. Dr. Mohan is from the hist.
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