9781607745587 - restaurant success by the numbers, second edition: a money-guy's guide to opening the next new hot spot von fields, roger (27 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Random House USA Inc, United States, Berkeley, 2014
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Paperback. Zustand: Brand New. 2nd edition. 298 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Zustand: New. 2014. 2nd Revised ed. Paperback. Num Pages: 288 pages. BIC Classification: TTVC; VSC. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 234 x 157 x 22. Weight in Grams: 408. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Zustand: New. After ten years as a CPA, ROGER FIELDS stopped counting beans and started cooking them. He owned two successful restaurants in New York City before moving to the San Francisco Bay Area. He is a partner at Merchants Accounting Services, which has been p.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This one-stop guide to opening a restaurant from an accountant-turned-restaurateur shows aspiring proprietors how to succeed in the crucial first year and beyond.Ninety percent of all restaurants fail, and those that succeed happened upon that mysterious X factor, right Wrong! A man of many h…ats money-guy, restaurant owner, and restaurant consultant Roger Fields shows how a restaurant can survive its first year and keep diners coming back for years. Featuring real-life start-up stories (including many of the author s own), this comprehensive how-to walks readers through the logistics of opening a restaurant: concept, location, menu, ambiance, staff, and, most important, profit. Updated to address current trends such as food trucks and to tackle online opportunities (and pitfalls!) including Groupon, Yelp, and Twitter, Restaurant Success by the Numbers remains a critical resource for navigating the food industry. Opening a restaurant isn t easy, but this realistic dreamer s guide helps set the table for lasting success.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Restaurant Success by the Numbers, Second Edition | A Money-Guy's Guide to Opening the Next New Hot Spot | Roger Fields | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2014 | Random House USA Inc | EAN 9781607745587 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersf…eld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
