9781439815601 - cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes (food preservation technology) von serna-saldivar, sergio o. (6 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press/Taylor and Francis Group, Boca Raton, Florida, 2010
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Hardcover. Zustand: Near Fine. 1st Edition. Cereals are the world's largest food yield. Book provides a complete exploration of the scientific principles related to domestication, morphology, production and storage of cereal grains. For food science and technology students and lecturers. Illustrations. 747 pages. Quoted postage…for UK 2nd class. Overseas at least £.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2010
- Hardcover
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Verlag: CRC Press, 2010
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2010
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Zustand: New. In.
Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes
Barbosa-Canovas, Gustavo V. (Series edited by)/ Serna-Saldivar, Sergio O. (Author)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2010
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 536 pages. 9.57x6.30x1.65 inches. In Stock.
Verlag: CRC Press, 2010
- Hardcover
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