9781420054026 - optical monitoring of fresh and processed agricultural crops (contemporary food engineering) (3 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Boca Raton, Fla, CRC Press, . 2009
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 4 von 59. Buch 4 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, DeutschlandUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc 2008
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 4 von 59. Buch 4 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 576 pages. 9.45x6.38x1.22 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Okt 2008 2008
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 4 von 59. Buch 4 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Optical systems perform rapid and non-destructive testing and measuring of physical and physiological properties of raw materials and processed foods, including color, size, and texture, as well as nutritional value such as carotenoid content. This book explains the how and why of using optical syst…ems to provide valuable information on the quality and nutritional value of raw, processed, and stored foods. The book examines measuring systems and includes a background on photon diffusion theory, light distribution in plant cell tissues, and anisotropy. It covers specific systems such as vision systems, VIS/NIR Spectroscopy, hyperspectral camera systems, scattering, Ramen Spectroscopy, florescence, and sensorfusion.
