9781403998910 - trust in food: a comparative and institutional analysis von kjaernes, u.; harvey, m.; warde, a. (7 Ergebnisse)
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Zustand: New. Num Pages: 238 pages, biography. BIC Classification: JFFT; KNAC; KNDF. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 216 x 140 x 18. Weight in Grams: 430. . 2007. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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hardcover. Zustand: Gut. 238 Seiten; 9781403998910.3 Gewicht in Gramm: 500.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sov…ereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.
