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9781400046355 - The Balthazar Cookbook von McNally, Keith; Nasr, Riad; Hanson, Lee (11 Ergebnisse)
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The Balthazar Cookbook
Sprache: Englisch
Verlag: Clarkson Potter Publishers, 2003
ISBN 10: 1400046351 ISBN 13: 9781400046355
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Zustand: As New. Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
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The Balthazar Cookbook
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Balthazar Cookbook
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Balthazar Cookbook
Sprache: Englisch
Verlag: NY: Clarkson Potter, 2003, 2003
ISBN 10: 1400046351 ISBN 13: 9781400046355
Anbieter: WellRead Books, Shamong, NJ, USA
Verbandsmitglied: IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Stated First edition with a 1 present in the number line; small 4to.; cloth covered boards with title label paste-on, hardcover; xii, 259 pages; black and white and color photographic illustrations; very good clean, tight copy.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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The Balthazar Cookbook
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2003. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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The Balthazar Cookbook
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 44,83
EUR 17,65 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 272 pages. 10.25x7.00x0.75 inches. In Stock.
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The Balthazar Cookbook
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 50,09
EUR 17,65 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 272 pages. 10.25x7.00x0.75 inches. In Stock.
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The Balthazar Cookbook
Sprache: Englisch
Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed, 2003
ISBN 10: 1400046351 ISBN 13: 9781400046355
Zustand: New. KEITH MCNALLY has owned such famed New York City hotspots as the Odeon, Cafe Luxembourg, and Nell’s, as well as his current restaurants, Balthazar, Pravda, Pastis, Lucky Strike, and Schiller’s Liquor Bar. RIAD NASR and LEE HANSON are co-chefs at.
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The Balthazar Cookbook
Sprache: Englisch
Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed Okt 2003, 2003
ISBN 10: 1400046351 ISBN 13: 9781400046355
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - When restaurateur Keith McNally and co-chefs Riad Nasr and Lee Hanson opened Balthazar in 1997, it immediately became one of the hottest restaurants in the country. Famous for its star-studded clientele, a beautiful room in the chic SoHo neighborhood, and superbly executed food, Balthazar has been embraced by New Yorkers and visitors alike for its perfect evocation of a French brasserie. The Balthazar Cookbook captures that energy, that style, and that cuisine, with recipes for the most-loved and most-accessible French dishes: seafood ranging from the ultra-simple Moules à la Marinière to more ambitious Bouillabaisse; chicken and game favorites that include Coq au Vin and Cassoulet; red-meat classics such as Braised Short Ribs and Blanquette de Veau; sides like the perfect French Fries or sublime Macaroni Gratin; and finales that include Crème Brûlée and Chocolate Pot de Crème. This is the best of French cooking, from one of the best-loved French restaurants in the country.
