Isbn: 9781138153127 - food safety in the hospitality industry (2 Ergebnisse)
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Einband - fest (Hardcover). Zustand: New. Tim KnowlesFood Safety in the Hospitality Industry is a user-friendly guide to current food safety and hygiene legislation and is vital reading for all those involved in food handling and preparation.Using frequent practical examples, the text outlines .
- Hardcover
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