Food Safety in the Hospitality Industry

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor & Francis, 2016

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Tim KnowlesFood Safety in the Hospitality Industry is a user-friendly guide to current food safety and hygiene legislation and is vital reading for all those involved in food handling and preparation.Using frequent practical examples, the text outlines .

Bestandsnummer des Verkäufers 595378487

Titel
Food Safety in the Hospitality Industry
Autor
Tim Knowles
Verlag
Taylor & Francis
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
New
Einband
Einband - fest (Hardcover)
Sprache
Englisch
ISBN-10
1138153125
ISBN-13
9781138153127

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