Isbn: 9781071636121 - food packaging materials: current protocols (methods and protocols in food science) (5 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details methods for reproducible procedures for food packaging. Chapters are divided into three parts covering chemicals and apparatuses, recommended procedures, reproducibility, and remarks and tips to troubleshoot pitfalls.Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Food Packaging Materialsaims to be a comprehensive, high-quality manual for researchers in both academia and industry.…
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