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9781025515823 - Secrets of Meat Curing and Sausage Making (2 Ergebnisse)
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Secrets of Meat Curing and Sausage Making
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC, 2026
ISBN 10: 102551582X ISBN 13: 9781025515823
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Secrets of Meat Curing and Sausage Making
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC Feb 2026, 2026
ISBN 10: 102551582X ISBN 13: 9781025515823
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - 'Heller's Secrets of Meat Curing and Sausage Making' is a comprehensive and authoritative guide to the art and science of meat preservation and processing. This classic manual provides detailed instructions on a wide array of techniques, ranging from curing hams and bacon to the intricate craft of sausage production. It serves as both a practical handbook for the professional butcher and an invaluable resource for anyone interested in traditional food preservation methods.
