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9780905942506 - Food Chemical Composition: Dietary Significance in Food Manufacturing von Hutton, Tim (Campden And Chorleywood Food Research Association Group) (10 Ergebnisse)
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Food Chemical Composition : Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, The, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Food Chemical Composition: Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
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Food Chemical Composition
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Food Chemical Composition
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Food Chemical Composition
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Food Chemical Composition (Pb)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Food Chemical Composition: Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Food Chemical Composition: Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2003
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 112 pages. 8.75x6.25x0.25 inches. In Stock.
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Food Chemical Composition: Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
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In den WarenkorbZustand: New. This book explains, to those without expertise in food chemistry, some of the basics of food chemical composition.InhaltsverzeichnisIntroduction: food composition and production and processing operations Nutrients - their chemical n.
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Food Chemical Composition : Dietary Significance in Food Manufacturing
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society Of Chemistry Okt 2002, 2002
ISBN 10: 0905942507 ISBN 13: 9780905942506
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Food is made of chemicals. To the food manufacturer, these chemicals are all potentially significant, as they determine the nutritional value, eating properties and suitability for use in particular products and processes. This book explains, to those without expertise in food chemistry, some of the basics of food chemical composition. Adopting a strong industrial slant, the book uses examples from food manufacturing and the industry-consumer interface to put food composition in context, considering how it relates to wider issues like safety assurance, traceability, product development and labelling. Selected examples are used to illustrate specific points that often get overlooked in discussions of the chemicals that are either natural to foods or used in preservation and processing. Industrialists and students alike will welcome this book as an aid to understanding the importance of food composition. This book is published in association with CCFRA.
