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9780834216822 - Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods von Blakistone, Barbara A. (4 Ergebnisse)
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Sprache: Englisch
Verlag: Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 293 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
