9780803254855 - growing local: case studies on local food supply chains (our sustainable future) (5 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2015
Serie: Our Sustainable Future, Buch 7 von 12. Buch 7 von 12 - Our Sustainable Future
- Hardcover
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Growing Local Case Studies on Local Food Supply Chains
King, Robert P. (Editor)/ Hand, Michael S. (Editor)/ Gomez, Miguel I. (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Univ of Nebraska Pr, 2015
Serie: Our Sustainable Future, Buch 7 von 12. Buch 7 von 12 - Our Sustainable Future
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Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2015
Serie: Our Sustainable Future, Buch 7 von 12. Buch 7 von 12 - Our Sustainable Future
- Hardcover
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Zustand: New. 2015. Illustrated. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: UNIV OF NEBRASKA PR, 2015
Serie: Our Sustainable Future, Buch 7 von 12. Buch 7 von 12 - Our Sustainable Future
- Hardcover
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Zustand: New. Über den AutorRobert P. King is a professor of applied economics at the University of Minnesota, St. Paul, USA. Michael S. Hand is a research economist with the USDA Forest Service in Missoula, Montana, USA. Miguel I. Gomez is Ruth .
Sprache: Englisch
Verlag: Nebraska Feb 2015, 2015
Serie: Our Sustainable Future, Buch 7 von 12. Buch 7 von 12 - Our Sustainable Future
- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - In an increasingly commercialized world, the demand for better quality, healthier food has given rise to one of the fastest growing segments of the U.S. food system: locally grown food. Many believe that "relocalization" of the food system will provide a range of public benefits, including lower car…bon emissions, increased local economic activity, and closer connections between consumers, farmers, and communities. The structure of local food supply chains, however, may not always be capable of generating these perceived benefits.
