9780781812733 - rice & curry: sri lankan home cooking (the hippocrene international cookbook library) von fernando, s. h. (12 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
Serie: The Hippocrene International Cookbook Library, Buch 1 von 1. Buch 1 von 1 - The Hippocrene International Cookbook Library
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, Incorporated, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books, Incorporated, 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books Inc.,U.S., 2011
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Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books Inc.,U.S., 2011
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Paperback. Zustand: Brand New. 238 pages. 8.90x7.40x0.60 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: HIPPOCRENE BOOKS, 2011
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Zustand: New. Über den AutorrnrnWriter, producer, and gastronaut S.H. Fernando Jr., aka Skiz, guided TV host Anthony Bourdain on a culinary tour of Sri Lanka for an episode of the popular Travel Channel series, No Reservations with Anthony Bourdain.
Sprache: Englisch
Verlag: Hippocrene Books Nov 2011, 2011
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'A terrific introduction to a great culinary tradition about which egregiously little is known. Well researched, authentic, and easy-to-follow recipes.'-Anthony BourdainS.H. Fernando takes readers on an unforgettable culinary journey through Sri Lanka, where a typical meal is simply referred…to as 'rice & curry.' Demystifying ingredients, spices and flavors to prove that Sri Lankan Food is a healthy option, Fernando gives us the best of generations of folk cooking traditions as well as time-saving tips and menu suggestions for the modern cook.Included are more than 100 easy-to-follow recipes; an introduction to Sri Lanka's history, culture, and cuisine; a detailed travel section for visitors; a comprehensive spice guide, and stunning color photos throughout.Sample recipes: - Roasted Curry Powder - Spicy Lentil Fritters (Masala Vadai) - Coconut Milk Gravy (Kiri Hodhi) - Hoppers (Appa) - Lamb Biryani - Leela's Chilaw Crab Curry (Kakuluwo Curry) - Fish Mustard Curry (Abba Kiri Malu) - Mango Curry (Amba Curry) - Shymala's Coconut Custard Pudding (Wattalampan) <.
