9780778805205 - the complete guide to sushi & sashimi: includes 625 step-by-step photographs von elliot, jeffrey; cook, robby (18 Ergebnisse)
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Zustand: New. Making sushi at home is surprisingly simple with these easy-to-follow step-by-step full-colour illustrated recipes and specialist knife tuition from two leading Western experts in this Oriental kitchen art. Num Pages: 288 pages, Full colour. BIC Classification: 1FPJ; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimensio…n: 267 x 216 x 28. Weight in Grams: 1338. . 2015. Spi. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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sonst. Bücher. Zustand: Neu. Neuware - These easy-to-follow recipes come from two of the leading experts in North America, who explain everything there is to know about sushi and knives. Sushi isn't tricky to make so long as you have the right utensils and instructions, and have the patience to get acquainted with the various te…chniques. All it takes is some practice and in no time at all, you'll be making sumptuous sushi that will wow family and friends. This incredible book provides all the information needed to get started--from ingredients and knives, to equipment, fish butchery, and plating techniques, making perfect rice and so much more. With full color throughout, lots of recipes, a very user-friendly concealed wiro-bound hardcover binding, 500 photos and hundreds of tips and techniques, this sushi book is sure to become the go-to guide for sushi and sashimi lovers, novice and experienced alike. You'll learn about how vitally important knives are along with the differences between Japanese and Western equivalents and substitutes. Ingredients certainly take center stage and here Robby Cook shares his extensive experience whether he's sharing his expertise about Fluke (Hirame), Octopus (Tako) or Red Snapper (Tai). Sushi, maki, sashimi, nigiri, oshizushi--it's all here. From the California and Dragon Rolls we're all familiar with, to tantalizing clam and sea urchin recipes.
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Zustand: New. Making sushi at home is surprisingly simple with these easy-to-follow step-by-step full-colour illustrated recipes and specialist knife tuition from two leading Western experts in this Oriental kitchen art.Über den Autor Jeff.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. The Complete Guide to Sushi and Sashimi | Includes 625 Step-By-Step Photographs | Jeffrey Elliot (u. a.) | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2015 | Robert Rose | EAN 9780778805205 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de |… Anbieter: preigu.
