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9780710306579 - History Of Japanese Food von Ishige (3 Ergebnisse)
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The History and Culture of Japanese Food
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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The History and Culture of Japanese Food
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The History Of Japanese Food
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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In den WarenkorbZustand: New. An investigation of the food and dietary practices of the Japanese. Dividing the history of Japanese dietary life into six periods, it traces its development from the paleolithic and neolithic eras before rice was cultivated in Japan to the period between the sixth and fifteenth centuries, when a stable indigenous cuisine began to evolve. Num Pages: 284 pages, figures and tables. BIC Classification: 1FPJ; HBT; WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 160 x 233 x 21. Weight in Grams: 546. . 2001. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
