9780700714032 - the globalisation of chinese food (anthropology of asia) (4 Ergebnisse)

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The Globalisation of Chinese Food (Anthropology of Asia)

Sprache: Englisch

Verlag: Routledge, 2002

Hardcover

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The Globalisation of Chinese Food (Anthropology of Asia)

Sprache: Englisch

Verlag: Routledge, 2002

Hardcover

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Cheung, Sidney (Edited by)/ Wu, David Y. H. (Edited by)

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Zustand: New. By considering the practice of globalisation, these essays describe changes, variations and innovations to Chinese food in many parts of teh world. Reviews and broadens theories about ethnic and social identity formation. Editor(s): Wu, David Y. H.; Cheung, Sidney C. Series: Anthropology of Asia. Num Pages: 216 pag…

The Globalisation of Chinese Food

Sprache: Englisch

Verlag: RoutledgeCurzon, 2002

Hardcover

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books

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