9780688138660 - kitchen conversations: robust recipes and lessons in flavor from one of america's most innovative chefs von goldstein, joyce (10 Ergebnisse)
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hardcover. Zustand: Fine copy in fine dust jacket. 1st. 4to, 378 pp.
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition. New York: Morrow, 1997. First edition. SIGNED/INSCRIBED BY AUTHOR to food writer Rowann Gilman on title page. Hard cover binding, 378 pp. An interesting teaching cookbook that teaches chefs how to refine their palate using recipes from Italy, N…orth Africa, Spain, Greece and Turkey. Minor soiling. Tiny chip to dust jacket. Very good in very good dust jacket, protected with an archival-quality mylar cover. Signed/Inscribed by Author.
