Kitchen Conversations: Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs
Joyce Goldstein
ISBN 10: 0688138667 ISBN 13: 9780688138660
Verlag: William Morrow & Co, 1997
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Inhaltsangabe:
Kitchen Conversations is a double portion of culinary wisdom from one of the great cooks and cooking teachers of our time. It is filled with fabulous Mediterranean meals, as Joyce takes you on a luscious tour of her favorite cuisines: 160 sparkling and satisfying recipes from Italy, North Africa, Spain, Greece, and Turkey.
Über die Autorin bzw. den Autor: Joyce Goldstein started teaching more than two decades ago at her own California Street Cooking School and she continues to teach home and professional cooks in schools around the country.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Kitchen Conversations: Robust Recipes and ...
Verlag: William Morrow & Co
Erscheinungsdatum: 1997
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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Kitchen Conversations: Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs
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Kitchen Conversations : Robust Recipes and Flavor Secrets from One of America's Best Chefs
Verlag:
HarperCollins Publishers, 1997
ISBN 10: 0688138667
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Kitchen Conversations : Robust Recipes and Flavor Secrets from One of America's Best Chefs
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HarperCollins Publishers, 1997
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Kitchen Conversations: Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs
Verlag:
William Morrow, New York, 1996
ISBN 10: 0688138667
ISBN 13: 9780688138660
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Kitchen Conversations: Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs
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William Morrow & Co., New York, 1996
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Kitchen Conversations: Robust Recipes and Flavor Secrets from One of America's Best Chefs
Verlag:
William Morrow, New York, 1996
ISBN 10: 0688138667
ISBN 13: 9780688138660
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Kitchen Conversations: Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs
Verlag:
William Morrow & Co., Inc., New York, 1997
ISBN 10: 0688138667
ISBN 13: 9780688138660
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition. New York: Morrow, 1997. First edition. SIGNED/INSCRIBED BY AUTHOR to food writer Rowann Gilman on title page. Hard cover binding, 378 pp. An interesting teaching cookbook that teaches chefs how to refine their palate using recipes from Italy, North Africa, Spain, Greece and Turkey. Minor soiling. Tiny chip to dust jacket. Very good in very good dust jacket, protected with an archival-quality mylar cover. Signed/Inscribed by Author. Artikel-Nr. 017788
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