9780593802090 - marcella's italian kitchen: a cookbook von hazan, marcella (11 Ergebnisse)
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Zustand: New. MARCELLA HAZAN was born in Cesenatico, a fishing village on the Adriatic in Emilia-Romagna, Italy&rsquos foremost gastronomic region. After receiving her doctorates from the University of Ferrara in natural sciences and in biology, she lived and traveled t.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - An updated edition of the classic cookbook fromtheJames Beard Foundation Lifetime Achievement Award-winnerand "author who changed the way Americans cook Italian food" (The New YorkTimes). With a new foreword by best-selling author Molly Baz.In this, her most personal book, Marcella Hazan welcomes ho…me cooks into her kitchen to discover the intricacies of good Italian cookingand her rules for getting it right. Across almost 250 timeless recipes, both beloved classics and less well-known regional delicacies, Hazan traverses the country from top to tip, imparting the secrets to replicating the true flavors of Italy at home. Recipes showcase the diversity of Italian cuisine and include:Risotto with Fresh Tomatoes and BasilFettuccine with LemonVenetian Almond CakeRoast Pork Loin with Juniper and RosemaryCappuccino GelatoAnd more!Packed with a lifetime's wisdom, delivered in Hazan's inimitable way, Marcella's Italian Kitchen is a glorious celebration of "simple food that has only one objective: to taste good.".
