Isbn: 9780520261846 - american tuna: the rise and fall of an improbable food (california studies in food and culture, band 37) (15 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Used-Very Good. 1st Edition. Cloth, d.j. Some shelf wear. Else clean copy.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Verlag: UCAL POD, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
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Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Univ of California Pr, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 264 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: UNIV OF CALIFORNIA PR, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Über den AutorAndrew F. Smith teaches Food Studies at the New School University in New York. He is the author of Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat, Potato: A Global History, and Eating History: 30 Turn.
Sprache: Englisch
Verlag: University Press Group Ltd Jun 2012, 2012
Serie: Buch 35 von 83 - California Studies in Food and Culture
- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Offers an account of the American tuna industry's fortunes and misfortunes over the past century. This title shows how tuna went from being sold primarily as a fertilizer to becoming the most commonly consumed fish in the country. It recounts how tuna became a popular low-cost high-protein food beginning in 1903.…
