9780520243774 - perfect pairings: a master sommelier's practical advice for partnering wine with food von goldstein, evan (37 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press (edition First Edition), 2006
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- Hardcover
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press (edition First Edition), 2006
- Hardcover
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Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USABooksRun
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Hardcover. Zustand: Very Good. First Edition. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USABetter World Books: West
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USABetter World Books: West
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USABetter World Books: West
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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Hardcover. Zustand: Very Good.
- Hardcover
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Includes dust jacket. Minor shelf wear to cover/spine/binding. Pages are clean. Good reading copy. Gift inscription on prelim pages.
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, United States, Berkerley, 2006
- Softcover
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes KönigreichWorldofBooks
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Paperback. Zustand: Very Good. As thousands of wines from around the globe enter the marketplace and the American palate continues to adopt flavors from a range of cultures, the task of pairing wine and food becomes increasingly complicated. No longer is the choice simply red or white, or wines from California, France, or Italy.… The typical shopper today has access to wines from those regions plus South Africa, Chile, Argentina, New Zealand, and Australia. If that isn't confusing enough, Asian, Latin American, and Creole dishes might find their way onto the same table. "Perfect Pairings", by well-known Master Sommelier and respected restaurant industry veteran Evan Goldstein, provides straightforward, practical advice for choosing the right bottle for each meal. The quintessential resource for matching wine and food, this book includes 58 companion recipes developed by celebrated chef Joyce Goldstein that showcase each type of wine."Perfect Pairings" combines in-depth explorations of twelve grape varietals, sparkling wines, and dessert wines with guidance about foods that enhance the wide range of styles for each varietal. Whether the Chardonnay is earthy and flinty; rich, buttery, and oak-infused; fruity and tropical; or aged and mature, Goldstein explains how to match it with dishes that will make the wine sing. His clear, educational, and entertaining approach towards intimidating gastronomical questions provides information for all readers, professional and amateur alike. It features: 16 full-color photos; six seasonal and special occasion menus; tips for enhancing food and wine experiences, both at home and in restaurants; glossary of wine terminology; overview of the world's primary wine-growing regions; and recommendations of more than five hundred wines, ranging in price from everyday to splurge. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
- Hardcover
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes KönigreichWorldofBooks
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EUR 2,71
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Hardback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration.
- Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USAWonder Book
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Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
- Hardcover
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes KönigreichWeBuyBooks
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EUR 3,27
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hardcover. Zustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
- Hardcover
Anbieter: Eagle Eye Books, Decatur, GA, USAEagle Eye Books
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Hardcover. Zustand: Used.
- Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USAWonder Book
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EUR 19,09
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Zustand: As New. Like New condition. Like New dust jacket. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: University of California Press, Berkley, California, 2006
- Hardcover
- Erstausgabe
- Signiert
Anbieter: Blind-Horse-Books (ABAA), DeLand, FL, USABlind-Horse-Books (ABAA)
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EUR 21,34
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Hardcover with Dust Jacket. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. First Edition, First Printing. SIGNED with a non- personalized inscription: / Life + Food = pleasure! Enjoy the possibilities! Cheers! / No Flaws or Blemishes but minimal shelf handling; Still Gift Quality. 9.75 inches; 318 pages with index. It doesn't… get much better than this. One of the most important wine educators of our time and one of America's most influential chefs conspire on the glorious subject of wine and food pairing. Perfect Pairings is valuable for the professional and layperson alike, with expansive information presented in straightforward terms. This book will be mandatory reading for all of my staff! [Charlie Trotter, restaurateur and author].
- Hardcover
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USAPBShop.store US
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- Hardcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. x 318 16 of lates Illus. (Col.).
- Hardcover
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Zustand: New. 2006. 1st. Hardcover. Gives practical advice for choosing the right bottle for each meal. This book combines in-depth explorations of twelve grape varietals, sparkling wines, and dessert wines with guidance about foods that enhance the range of styles for each varietal. It also features 16 full-color photos, and si…x seasonal and special occasion menus. Num Pages: 328 pages, 16 color photographs. BIC Classification: GBC; WBXD1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 247 x 200 x 30. Weight in Grams: 956. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
