9780471186007 - microbiological control for foods and agricultural products (multon: analysis and control methods for foods and agriculture) (6 Ergebnisse)
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Gebunden. Zustand: New. The complete 4-volume reference set Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products , edited by J.-L. Multon, offers researchers in the food and pharmaceutical industries a complete source of technical information for answering important qu.
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Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products, Microbiological Control for Foods and Agricultural Products (Multon: Analysis and Control Methods for Foods and Agriculture)
Bourgeois, C. M./ Leveau, J. Y. (Editor)/ Davids, Stephen (Translator)
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Zustand: New. The first volume of the new 4-volume reference set 'Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products' contains a wealth of practical information on applied food microbiology and food safety. It covers basic methods and procedures on specific microbes important to food industry, including new technolo…gy. Editor(s): Bourgeois, C. M.; Leveau, J. Y. Series: Analysis & Control Methods for Foods & Agricultural Products. Num Pages: 566 pages, illustrations. BIC Classification: TCB; TVB. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 233 x 160 x 45. Weight in Grams: 1050. . 1995. Volume 3. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
