Cm bourgeois (11 Ergebnisse)
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Parte I: Los microorganismos de las fermentaciones. Parte II: La fermentación de productos vegetales. Parte III: La fermentación de los productos animales. Parte IV: Perspectivas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No a…ceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Microbiología alimentaria. Volumen 1: Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Parte I. Introducción. Parte II. El comportamiento de los microorganismos en los alimentos. Parte III. Las intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias. Parte IV. Flora alterante de los alimentos. Parte V. Estudio de la microflora de los alimentos y sus efectos. Parte VI. Destrucción de l…os microorganismos. Parte VII. Estabilización de los alimentos por inhibición del crecimiento de los microorganismos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Zustand: Nuevo. Microbiologa alimentaria. volumen 2: fermentaciones alimentarias editado por Acribia.
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Zustand: Nuevo. Microbiologa alimentaria. volumen 1: aspectos microbiol¢gicos de la seguridad/calidad alimentaria editado por Acribia.
Verlag: Apria, 1980
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Cartonné. In-8 (16,3 x 24,7 cm), cartonné, 331 pages ; coiffes et mors frottés, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande. Technique & documentation.
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Gebunden. Zustand: New. The complete 4-volume reference set Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products , edited by J.-L. Multon, offers researchers in the food and pharmaceutical industries a complete source of technical information for answering important qu.
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Zustand: New. pp. 566.
Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products, Microbiological Control for Foods and Agricultural Products (Multon: Analysis and Control Methods for Foods and Agriculture)
Bourgeois, C. M./ Leveau, J. Y. (Editor)/ Davids, Stephen (Translator)
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Hardcover. Zustand: Brand New. volume 3 edition. 542 pages. 9.75x6.50x1.50 inches. In Stock.
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Zustand: New. The first volume of the new 4-volume reference set 'Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products' contains a wealth of practical information on applied food microbiology and food safety. It covers basic methods and procedures on specific microbes important to food industry, including new technolo…gy. Editor(s): Bourgeois, C. M.; Leveau, J. Y. Series: Analysis & Control Methods for Foods & Agricultural Products. Num Pages: 566 pages, illustrations. BIC Classification: TCB; TVB. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 233 x 160 x 45. Weight in Grams: 1050. . 1995. Volume 3. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
