Isbn: 9780470518212 - statistics for sensory and consumer science (6 Ergebnisse)
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Zustand: New. As we move further into the 21st Century, sensory and consumer studies continue to develop, playing an important role in food science and industry. These studies are crucial for understanding the relation between food properties on one side and human liking.
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Zustand: New. This book by a group of established scientists gives a comprehensive, up-to-date overview of the most common statistical methods for handling data from both trained sensory panels and consumer studies of food. Num Pages: 300 pages, Illustrations. BIC Classification: PB; PN; TDCT; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 253 x 178 x 22. Weight in Grams: 658. . 2010. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 294 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
