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9780465052745 - Lesser Beasts: A Snout-to-Tail History of the Humble Pig von Essig, Mark (12 Ergebnisse)
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Lesser Beasts: A Snout-To-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Lesser Beasts: A Snout-To-Tail History of the Humb
Anbieter: Southampton Books, Sag Harbor, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Not price-clipped. Published by Basic Books, 2015. Octavo. Hardcover. Book is like new. Dust jacket is like new.100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
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Lesser Beasts: A Snout-To-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: Southampton Books, Sag Harbor, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Like New. Zustand des Schutzumschlags: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Not price-clipped ($27.50 price intact). Published by Basic Books, 2015. Octavo. Book is like new. Dust jacket is like new. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions or if you would like a photo. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
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Lesser Beasts: A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Num Pages: 320 pages, illustrations. BIC Classification: HBT; PSVW7; WB; WNCF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 218 x 151 x 34. Weight in Grams: 448. Books ship from the US and Ireland.
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Lesser Beasts
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Lesser Beasts: A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Lesser Beasts: A Snout-to-tail History of the Humble Pig
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 310 pages. 8.75x5.75x1.75 inches. In Stock.
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Lesser Beasts: A Snout-to-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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LESSER BEASTS
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
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Gebunden. Zustand: New. A globe-trotting history of the domestic pig, showing how this humble and oft-maligned beast has helped humans to survive and thrive from the Neolithic Period to the present day.A globe-trotting history of the domestic pig, showing how this humble and o.
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Lesser Beasts : A Snout-To-Tail History of the Humble Pig
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Unlike other barnyard animals, which pull plows, give eggs or milk, or grow wool, a pig produces only one thing: meat. Incredibly efficient at converting almost any organic matter into nourishing, delectable protein, swine are nothing short of a gastronomic godsend,yet their flesh is banned in many cultures, and the animals themselves are maligned as filthy, lazy brutes.As historian Mark Essig reveals in Lesser Beasts , swine have such a bad reputation for precisely the same reasons they are so valuable as a source of food: they are intelligent, self-sufficient, and omnivorous. What's more, he argues, we ignore our historic partnership with these astonishing animals at our peril. Tracing the interplay of pig biology and human culture from Neolithic villages 10,000 years ago to modern industrial farms, Essig blends culinary and natural history to demonstrate the vast importance of the pig and the tragedy of its modern treatment at the hands of humans. Pork, Essig explains, has long been a staple of the human diet, prized in societies from Ancient Rome to dynastic China to the contemporary American South. Yet pigs' ability to track down and eat a wide range of substances (some of them distinctly unpalatable to humans) and convert them into edible meat has also led people throughout history to demonize the entire species as craven and unclean. Today's unconscionable system of factory farming, Essig explains, is only the latest instance of humans taking pigs for granted, and the most recent evidence of how both pigs and people suffer when our symbiotic relationship falls out of balance.An expansive, illuminating history of one of our most vital yet unsung food animals, Lesser Beasts turns a spotlight on the humble creature that, perhaps more than any other, has been a mainstay of civilization since its very beginnings,whether we like it or not.
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Buch. Zustand: Neu. Lesser Beasts | A Snout-to-Tail History of the Humble Pig | Mark Essig | Buch | Gebunden | Englisch | 2015 | Basic Books | EAN 9780465052745 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
