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Beverage Management: Product Knowledge and Cost Control
Sprache: Englisch
Verlag: Van Nostrand Reinhold, New York, 1989
ISBN 10: 0442206593 ISBN 13: 9780442206598
Anbieter: Second Edition Books, Butte, MT, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Binding tight, interior clean and bright. Boards shelf worn, lightly bumped to spine ends. A business guide to Wines, Liqueurs, Cocktails, etc., how to serve and store them, pricing, and more. 345 pages including index and more.
