9780442001124 - world oilseeds von salunkhe, d.k.; adsule, r.n.; chavan, j.k.; kadam, s.s. (4 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. 554pp. Former-university library copy with associated library stamps and labels. Hard cover, no jacket. No highlighting or annotations to text. Faint mark on cover due to removal of library tape.
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. First. Hardcover which has been covered in plastic. Library label on spine. Library stamps and labels on e/p's else contents very clean and tight. 554pp. A very tidy ex library copy, appearing almost unread.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This is a single-volume source of information on the world's oilseeds including major, minor, unexploited and non-edible oilseeds. The book discusses composition, processing technologies and utilization, including current developments, in the processing of…oilseeds into oil, protein products and other by-products. The authors present tabular data on nutritional composition and oil characteristics and discuss technologies for removing anti-nutritional and toxic compounds. Oil extraction processes are discussed, and novel uses of major crops are presented.
