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9780367782672 - Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables (Food Biology Series) (4 Ergebnisse)
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Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables (Food Biology Series)
Buch 6 von 17: Food BiologyAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
Buch 6 von 17: Food BiologyAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Spiros ParamithiotisLactic acid fermentation has been practiced for thousands of years mainly to preserve surplus and perishable foodstuff and also to enhance them organoleptically. Lactic acid fermentation of fruits and vegetables is no exception, l.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables | Spiros Paramithiotis | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | CRC Press | EAN 9780367782672 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
