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9780323857376 - Food Processing Technology: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) von Fellows, P.J. (10 Ergebnisse)
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Food Processing Technology
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 102,12
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Food Processing Technology
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Food Processing Technology
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 94,65
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Food Processing Technology: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 111,27
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Food processing technology.(5th edition)
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Food processing technology.(5th edition) editado por Woodhead publishing.
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FELLOWS FOOD PROCESSING TECHNOLOGY
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 85,43
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Food Processing Technology: Principles and Practice
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2022
ISBN 10: 032385737X ISBN 13: 9780323857376
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2022. 5th Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Zustand: New. Presents current trends on food sustainability, environmental considerations, changing consumer choices, reduced packaging and energy use, and functional and healthy/plant-based foods Includes highly illustrated line drawings and/or photog.
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Food Processing Technology : Principles and Practice
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2022, 2022
ISBN 10: 032385737X ISBN 13: 9780323857376
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Food Processing Technology: Principles and Practice, Fifth Edition includes emerging trends and developments in food processing. The book has been fully updated to provide comprehensive, up-to-date technical information. For each food processing unit operation, theory and principles are first described, followed by equipment used commercially and its operating conditions, the effects of the operation on micro-organisms, and the nutritional and sensory qualities of the foods concerned. Part I describes basic concepts; Part II describes operations that take place at ambient temperature; Part III describes processing using heat; Part IV describes processing by removing heat; and Part V describes post-processing operations.
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Food Processing Technology | Principles and Practice
Buch 280 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2022
ISBN 10: 032385737X ISBN 13: 9780323857376
Buch. Zustand: Neu. Food Processing Technology | Principles and Practice | P. J. Fellows | Buch | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2022 | Elsevier Science Publishing Co Inc | EAN 9780323857376 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
