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9780316480666 - Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat von Le Caisne, Arthur (14 Ergebnisse)
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Secrets of the Butcher : How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Secrets of the Butcher : How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Publishers, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Publishers May 2018, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Anbieter: Eagle Eye Books, Decatur, GA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbBPM. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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SECRETS OF THE BUTCHER: HOW TO SELECT, CUT, PREPARE, AND COOK EVERY TYPE OF MEAT
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Publishers Inc, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2018. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Pub, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 237 pages. 9.75x7.50x1.00 inches. In Stock.
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SECRETS OF THE BUTCHER
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Publishers Inc, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Zustand: New. A comprehensive, easy-to-use guide to everything you need to know about selecting, butchering, preparing, and cooking every kind of meat, including beef, pork, lamb, poultry, and wild game.Über den AutorArthur Le Caisne.
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Secrets of the Butcher : How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Workman Publishing Mai 2018, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This modern manual for the meat lover reveals the best-kept secrets of the world's best breeders and butchers along with the latest culinary and scientific research on how to select, butcher, prepare, and cook every kind of meat including beef, pork, lamb, poultry, and wild game. In Secrets of the Butcher, author Arthur Le Caisne takes readers step-by-step through the ever-evolving and artisanal world of meat. Organized by type of protein -- beef, veal, pork, lamb, poultry, and turkey -- the book categorizes and describes the origin and characteristics of the best of each type. Secrets of the Butcher also includes state-of-the-art information on techniques and little know tricks of the trade, including answers to variety of questions such as What is dry aging Is a sharp knife the best to cut meat Is it better to pre-salt meat several days in advance or just before or after cooking and why Do marinades really works At what temperature is it best to cook meat Is resting the meat after cooking really necessary And much more. Accurate, scientific, and fully illustrated throughout with clear and useful four-color illustrations, Secrets of the Butcher is a must have for anyone serious about cooking meat.
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Secrets of the Butcher | How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
Sprache: Englisch
Verlag: Black Dog & Leventhal Publishers Inc, 2018
ISBN 10: 0316480665 ISBN 13: 9780316480666
Buch. Zustand: Neu. Secrets of the Butcher | How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat | Arthur Le Caisne | Buch | Gebunden | Englisch | 2018 | Black Dog & Leventhal Publishers Inc | EAN 9780316480666 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
