Isbn: 9780231202565 - the fulton fish market: a history (arts and traditions of the table: perspectives on culinary history) (8 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2022. 9780231202565, 2022
Serie: Buch 51 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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1st edn. 8vo. Original red and green lettered blue cloth (near Fine), dustwrapper (Fine). Pp. xxiii + 280, illus with b&w photos in text (no inscriptions).
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2022
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Verlag: Columbia Univ Pr, 2022
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2023
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Gebunden. Zustand: New. KlappentextrnrnThis book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the market s workings and significance, tracing the transportati.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press Nov 2022, 2022
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the market's workings and significance, tracing the transportation, retailing, and consumption of fish.
