9780230283664 - the contrary forces of innovation: an ethnography of innovation in the food industry von hoholm, t. (3 Ergebnisse)
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Zustand: New. The complexity and tensions of industrial innovation processes are fleshed out through the analysis of an intriguing case study from the food industry. Drawing together insights from multiple disciplines, this book shows the controversial nature of innovation processes. Num Pages: 330 pages, biography. BIC Classifi…cation: KJD; KJU; KNDF; PDR. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 223 x 139 x 24. Weight in Grams: 536. . 2011. 2011th Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 319 pages. 8.50x5.50x0.75 inches. In Stock.
