Isbn: 9780226317243 - the italian way: food & social life (8 Ergebnisse)
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Zustand: New. Outside of Italy, the country's culture and its food appear to be essentially synonymous. This book elucidates the guiding principle of the Italian table - a delicate balance between the structure of tradition and the joy of improvisation. It presents the history of food in Italy, including the 500-old story of the country's cookbooks. Num Pages: 352 pages, 160 halftones. BIC Classification: 1DST; JFC; WB. Category: (G) General (US: Trade); (UF) Further/Higher Education. Dimension: 263 x 185 x 23. Weight in Grams: 940. . 2010. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …
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