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9780128102442 - The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health von Combs Jr., Gerald F. (3 Ergebnisse)
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The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Selected for inclusion in Doody s Core Titles 2013, an essential collection development tool for health sciences libraries Includes approximately 30% new material Substantial updates have been made to chapters on vitamins A, C, E,.
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The Vitamins
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press Aug 2016, 2016
ISBN 10: 0128102446 ISBN 13: 9780128102442
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The fourth edition of this bestselling text will again provide the latest coverage of the biochemistry and physiology of vitamins and vitamin-like substances. Extensively revised and expanded on the basis of recent research findings with enlarged coverage of health effects of vitamin-like factors, it is ideally suited for students and an important reference for anyone interested in nutrition, food science, animal science or endocrinology. It contains a cohesive and well-organized presentation of each of the vitamins, as well as the history of their discoveries and current information about their roles in nutrition and health.
