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Hjørdis' hjemmebag: Uddrag af en Østerlarspiges liv (Danish Edition)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Dänisch | Produktart: Bücher | Hjørdis Westh Olsen blev født på Nybro i Østerlars i 1931. Fra hendes tidlige ungpigeår nedskrev hun bageopskrifter i en lille bog, som fulgte hende livet igennem. Hun samlede opskrifter fra de steder hun kom og som var med til at danne hende: Københavnske intellektuelle ¿ og kunstneriske hjem, naboer på landet både på Nord- og Sydbornholm. Samlingen af opskrifter vidner også om samfundets udvikling i disse år, hvor meget ændrede sig. De første år i 50¿erne var mel, æg, sukker og margarine de sædvanlige ingredienser i forskellige kombinationer og fremgangsmåder. Senere kom der flere varer til rådighed. I 50¿erne foregik markarbejdet med hest og håndkraft. I 2005 med maskiner så store, at man dengang i 50erne næppe kunne forestille sig det. Denne bog giver glimt af en ung bornholmsk piges liv i 50érne og henover årene frem til bondekonens kvindeliv i 2005.
