Walker en (7 Ergebnisse)
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- Hardcover
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- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1989. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 1989. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organi…zations.
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Manual práctico del ahumado de los alimentos
WALKER, K. Especialista en la tecnología del ahumado de productos alimenticios.
- Softcover
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, SpanienAgapea Libros
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Breve historia del ahumado de los alimentos. ¿Qué es el ahumado de los alimentos? La selección de las materias primas. La salmuera. Las cámaras de ahumado y otras piezas del equipo. Las técnicas de ahumado. Montar un negocio. Las finanzas. La identificación del mercado. La higiene y el med…io ambiente. El envasado y el etiquetado. Lo que se debe y no se debe hacer en el ahumado de alimentos. Apéndices: Números E. Direcciones útiles y puntos de contacto. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Verlag: Anthos, derde druk 1991, 1991
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Anbieter: Handled With Care, Bocholt, BelgienHandled With Care
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Verlag: Adam Hilger, 1989
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Anbieter: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, USARobinson Street Books, IOBA
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