Vischi carlo (19 Ergebnisse)

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Paperback. Zustand: Very Good. Caffà in cucina This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .…

Zustand: NEW.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.

Paperback. Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.

Zustand: COME NUOVO. Gribaudo cm.26x31, pp.200 il.a colori. legatura editoriale, sopraccoperta figurata a colori.

Zustand: Fair. : Formaggi italiani es una obra de referencia esencial para los amantes de la gastronomía y los productos lácteos. Este libro ofrece un recorrido detallado por la rica tradición quesera de Italia, explorando la diversidad de sabores, texturas y procesos de elaboración que definen a los quesos italianos. Con una presentación cuidada y profusamente ilustrada, es una guía indispensable tanto para profesionales como para aficionados que deseen profundizar en el conocimiento de este pilar fundamental de la cocina mediterránea.La obra, escrita por Giovanni Guffanti Fiori y Carlo Vischi, destaca por su rigor técnico y su enfoque divulgativo, convirtiéndose en un recurso valioso para comprender la historia y la cultura detrás de cada variedad de queso. Su formato de tapa dura y su calidad editorial lo posicionan como un ejemplar de colección para cualquier biblioteca gastronómica. EAN: 9788880588726 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Formaggi italiani Autor: Giovanni Guffanti Fiori| Carlo Vischi Editorial: Gribaudo Idioma: it Páginas: 197 Formato: tapa dura.…

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: sovracopertina leggermente logorata ai bordi Condizioni dell'interno: Buone.

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Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Sovracoperta strappata Condizioni dell'interno: Buone.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.

Zustand: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.

Zustand: Ottime. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.

Zustand: OTTIMO USATO. IED. Grandi vini Grandi chef ITALIANO Fotografie di Vincenzo Lonati e Christian Sappa, rilegatura editoriale cartonata, nera con titoli d'oro al dorso, segni di usura alle punte sup., sovraccoperta illustrata, con leggero velo di polvere e con segni di usura da scaffalatura, pagine ottimamente conservate ed arricchite da numerose immagini a colori. Numero pagine 279. …

Hardcover. Zustand: Wie neu. 1. auflage. quer-oktav hardcover. neuwertiges exemplar. ungelesen, wie neu, gebundene ausgabe, farbig illustr. original-pappband, 111 seiten mit zahlreichen abbildunge auf verschiedenfarbigen papieren.

Zustand: Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Zustand: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Hardcover. Zustand: Like New. Immediate dispatch from Somerset. Book in excellent unread/unused condition. Not in English. See images. Fantastic book. About the book >.>.> Al nome Guido molti, anzi moltissimi gourmet, avranno un sussulto. Il ricordo corre veloce al mitico ristorante di Costigliole in provincia di Asti dove Guido e Lidia Alciati iniziarono, erano gli anni Sessanta, una folgorante avventura che avrebbe portato il ristorante Guido da Costigliole ai vertici della ristorazione italiana e non solo. Adesso che Guido ci ha lasciati, l'omonimo ristorante si ?, per cosi dire, sdoppia- to: da una parte, a Santo Stefano Belbo, mamma Lidia, il figlio Andrea, Luca e Monica gestiscono dal 2002 il ristorante Guido da Costigliole del Relais San Mau- rizio; dall'altra, a Pollenzo, nella prestigiosa cornice dell'omonimo castello, sede dell'Agenzia voluta da Slow Food, i figli Ugo e Piero Alciati con Savino e Marcella hanno creato Guido Ristorante Pollenzo. Un'anima divisa in due, quella di Guido, che questo volume ripercorre attraverso un suggestivo reportage fotografico, che fa la spola da un ristorante all'altro, a cu- riosare in cucina dove nascono grandi piatti della tradizione affiancati da prepara.…

Alessandria, Gribaudo, 2007, in-8vo quadrato, cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 93 completamente illustrato da fotografie e tavole fotografiche a colori (Protagonisti in cucina) .