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State of the art in food. The changing face of the worldwide food industry.
Grievink, J.-W., Josten, L., & Valk, C. (editors).:
Verlag: Amsterdam: Elsevier Business Information, 2002
- Hardcover
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8vo, 23.5cm. Pp. 663, diagrams, tables. Hardbound, orig. laminated boards. New unused copy, fine.