Tschemernjak willi (8 Ergebnisse)

Zustand: as new. Wie neu/Like new.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: Very Good.

Hardcover. Zustand: gut. 2006. Kärnten ist, wie sich jeder auf äußerst wohlschmeckende Weise überzeugen kann, eine der kulinarisch ergiebigsten Regionen Österreichs. Dazu trägt alleine schon die Grenzlage am Schnittpunkt dreier Sprachzonen bei, der die Kärntner Küche ihre unverkennbaren italienischen und slawischen Einflüsse verdankt. Herzhafte Bauerngerichte finden sich neben deftiger alter Holzfällerkost und legendären Schmankerln aus der Festtagsküche, Kärntner Stranggerl (Bröselfisolen) zählen dabei ebenso zu den Klassikern wie der handgerührte Glundner Käse oder der vor allem zur Ostern so beliebte Kärntner Reindling"; bodenständige Produkte wie Gailtaler Speck und Bergkäse lassen das Herz eines jeden Genießers höher schlagen. Hans Tschemernjak, der legendäre Tschebull-Wirt, und Bestsellerautor Christoph Wagner spüren in diesem umfassenden Standardwerk allen Spuren mit Lust und Akribie nach, zahlreiche Anekdoten und warenkundliche Hinweise würzen" die traditionsreichen Rezepte. Autor: Christoph Wagner, geb. 1954 in Linz, Gastro-Kolumnist bei Profil" und Gusto" sowie Mitherausgeber von Wo isst Österreich?" Zahlreiche Standardwerke zum Thema Kochen, u .a. Die Steirische Küche". Hans Tschemernjak, geb. 1941, legendärer Küchenchef im Gasthof Tschebull in Egg am Faaker See. Er übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters sehr jung den elterlichen Betrieb (Gasthof u. Landwirtschaft) und profilierte sich als Initiator zahlreicher Partnerschaften und Gruppen, so z. B. der Kärntner Spargelwirte". Willi Tschemernjak, geb. 1945, vielfach ausgezeichneter Koch, bekannt durch zahlreiche Fernsehauftritte. Kärntner Küche: 460 traditionsreiche und zeitgemäße Rezepte Wagner, Christoph; Tschemernjak, Hans; Tschemernjak, Willi Neumüller, Ferdinand Kärntner Spargelwirte Kaerntner Kueche 460 traditionsreiche und zeitgemäaesse Rezepte In deutscher Sprache. 400 pages. 170 x 240 mm.…

399 S. mit teils doppels. Farbfotos von Ferdinand Neumüller. Orange Glanz-Pappe, Hardcover, Fadenheftung, SU, 25 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren, 1 Deckelkante oben wenig eingedellt, keine Einträge. - Red. und Fachlektorat: Renate Wagner-Wittula. - Auf Kunstdruckpapier. - Mit Haushalts-ABC, Glossar und Index (Register). - Selten. km [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1300. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Kärnten; Kochbuch, Hauswirtschaft, Essen, Trinken, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochkunst, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Fisch, Nudeln. -.…

Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.

Zustand: Wie neu. New. 288 S. Gebrauchtes Exemplar Geschenkqualität. Wie neu. KEINE Eintragungen/Markierungen. Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gasthaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden von Lamm bis Kärntner Låxn, von Apfelwein bis Spargel, von Schafkäse bis Hadn. Qualitätsbewusste bäuerliche Produzenten liefern die wertvollen Zutaten für die regionale Küche. Und wenn man hier von Bertram-Fingernudeln, Kirchtagssuppn, Maischalan oder Topfenplattln liest, weiß man: Die besten Rezepte aus der Kärntner Küche, gut nachkochbar und den heutigen auch nachhaltigen Ernährungsanforderungen entsprechend, wurden ausgewählt und teils neu überarbeitet, um in diesem neuen Standardwerk zusammengeführt zu werden. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1103 Gebundene Ausgabe, Maße: 19.4 cm x 25.1 cm x 2.8 cm.…