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Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Milk and Milk Products: Technology, Chemistry and Microbiology
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 33,45
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In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9780834219557.
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Consideraciones generales. Leche y productos lácteos líquidos. Leches concentradas y leches en polvo. Productos basados en proteínas lácteas. Nata y productos derivados de la nata. Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology (Food Products Series, 3)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,13
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Meat and Meat Products
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Integrates the fundamental disciplines of food science, such as chemistry and microbiology, with processing technology and product-related aspects such as criteria for acceptability. This book includes details of conversion of muscle into meat, uncooked, comminuted and re-formed meat products, and cured and cooked meats and meat products. Series: Food Products S. Num Pages: 444 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 233 x 160 x 24. Weight in Grams: 626. . 1995. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Milk and Milk Products: Technology, chemistry and microbiology (Food Products Series, 1)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 114,65
EUR 13,87 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Beverages: technology, chemistry and microbiology (Food Products S)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 114,65
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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EUR 107,85
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Milk and Milk Products
Sprache: Englisch
Verlag: Aspen Publishers Inc.,U.S., 2001
ISBN 10: 0834219557 ISBN 13: 9780834219557
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 452 pages, 784 black & white illustrations, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 156 x 23. Weight in Grams: 651. . 2001. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Beverages
Sprache: Englisch
Verlag: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1994
ISBN 10: 0834213109 ISBN 13: 9780834213104
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Series: Food Products Series. Num Pages: 464 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 235 x 155 x 24. Weight in Grams: 1470. . 1994. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Lebensmittel-Qualität. Ein Handbuch für die Praxis. Herausgegeben von Stefan Diemair.
Sprache: Deutsch
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart,, 1990
ISBN 10: 3804711294 ISBN 13: 9783804711297
Anbieter: Antiquariat J. Hünteler, Hamburg, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
4°, gebunden. Zustand: Gut. 262 Seiten. Mit zahlreichen, überwiegend farbigen Abbildungen, mit Beiheft "Lebensmittelqualität - Praxisinformationen und Glossar", Stehkante minimal gestaucht, sonst gutes und sauberes Exemplar. 116414_Kochbücher Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.
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Lebensmittel-Qualität / Lebensmittelqualität: Ein Handbuch für die Praxis. Mit Beiheft: Praxisinformationen & Glossar. Herausgegeben von Stefan Diemair.
Sprache: Deutsch
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 1990,, 1990
ISBN 10: 3804711294 ISBN 13: 9783804711297
Anbieter: Antiquariat Mercurius, Köln, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
261 S., Pappband (Hardcover), gr. 8°. Zustand: gut.Gewicht: 1400 g.
